Cervantes 53 anos de tradição, qualidade e boemia.

O Cervantes foi fundado em 30 de julho de 1955, por Hamuss Zalman. No começo era uma simples mercearia que, também, fornecia sanduíches no capricho.

Em 1965, o Cervantes foi adquirido pelos atuais sócios, ambos espanhóis, que o transformaram em restaurante e mantiveram os sanduíches que se tornaram famosos pela qualidade e fartura

A localização na Rua Prado Júnior em Copacabana contribui para o sucesso do bar, pois se encontra junto ao movimentado comércio da região, próximo a teatros e casas de shows.

Para quem conhece, o local já funciona como uma espécie de porto seguro de frequentadores dos tradicionais bares de balcão da cidade, aonde é possível encontrar um delicioso sanduíche acompanhado de um choop de alta qualidade.

Na necessidade da comida simples e gostosa que o público do Bar Cervantes vai se tornando cada vez maior e propagador, pois os seus sanduíches já famosos pela qualidade e fartura fazem tanto sucesso, que a cada dia atraem mais clientes. Um dos segredos de todo esse sucesso é o campeão de vendas da casa, o já famoso e tradicional sanduíche de filé mignon com queijo e abacaxi, pedido frequente entre os apreciadores da casa.

Diante de tanto tradicionalismo e sucesso de ótimos sanduíches, uma coisa é certa, o Bar Cervantes vem se tornando um lugar agradável e acolhedor, é cada vez mais se transforma na cara e no jeito do povo carioca.